Aurten, laborantxaren egüna antolatürik dateke Barkoxen, agorrilaren 1ean : hitzordüa 9 orenetan, oroen etxearen aparkaleküan, herriaren ützüliaren abiatzearentako 4 sail kanbiatze instalazioneen aipatzeko (zühaingintza, erlezaingoa, baratzezaingoa, transformazione tailerra). Egüerditan, talo Ximun-en enpresan, karrika sartzean. Gaüan, arrabotüan, artzainen aihari bat proposatürik dateke (izen emaite beharrezkoa 06 77 79 32 61 / 06 86 26 54 20) eta izoztü deserten günea Altxalilia etxaltearekin.
LA JOURNÉE PAYSANNE REVIENT À BARCUS !
Rendez-vous le samedi 1er août pour une journée unique placée sous le signe de la convivialité et de l’agriculture locale !
Au programme :
9h : départ du circuit découverte depuis le parking du patronage.
Découvrez 4 nouvelles installations de jeunes Barcusiens et Barcusiennes en reconversion professionnelle :
1. Arboriculture avec Ximun Castege : visite de son verger (pruniers, poiriers et pommiers) et de son nouveau bâtiment comprenant un atelier de transformation, un espace de stockage et une chambre froide.
2. Apiculture avec Christophe Garat, de la miellerie Erletik : miel et produits bio, apiculteur-récoltant au Pays Basque.
12h30 : talos chez Ximun, à l’entrée du village.
13h45 : après-midi sur le terrain chez Caroline (Terra Basabaz), maraîchère bio cultivant des légumes frais en plein champ, en agriculture biologique certifiée AB.
Enfin, visite de l’atelier de transformation de Delphine Caubet (ferme Altxa Lilia), spécialisée dans la glace fermière et les pâtisseries glacées au lait de brebis. Dégustation de glaces sur place !
À partir de 19h au fronton : assiette paysanne avec agneau d’Axuria, piperade, frites, fromage, œuf et salade, suivie des délicieux desserts glacés d’Altxa Lilia.
RÉSERVATIONS OBLIGATOIRES POUR LE REPAS avant le mercredi 29 juillet au 06 77 79 32 61 ou bien au 06 86 26 54 20
Venez nombreux soutenir nos producteurs locaux et partager un moment authentique et convivial !
Photos : Polo Garat